RESTAURANT recrute DES SERVEURS

Description du poste

LE CABINET KEMA SERVICE RECRUTE POUR UN RESTAURANT DES «SERVEURS»

Mise en place
• Nettoyage des locaux et du matériel
• Vérification de la vaisselle et des couverts
• Dressage des tables
• Mise en place des consoles de service

Accueil
• Accueil et accompagnement du client
• Présentation de la carte des mets

Prise de commande et service
• Conseil au client dans ses choix
• Annonce ou transmission des commandes en cuisine
• Débarrassage et redressage des tables
• Établissement des additions
• Réalisation et vérification des opérations d’encaissement

Relations avec la clientèle
• Écoute du client et réponse à ses questions
• Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client
• Présentation de l’addition à la demande du client
• Prise de congé du client à son départ

Profil du poste

• Avoir déjà exercé au même poste
• Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute
sécurité
• Appliquer les consignes d’hygiène et sécurité
• Assurer la totalité d’un service en salle depuis l’arrivée du client jusqu’à son départ sans incident
• Garantir la qualité du service rendu
• Placer le client au centre de son activité et de sa mission
• Réagir en temps réel à tout incident ou dysfonctionnement
• S’organiser pour minorer les temps d’attente du client
• Travailler en équipe
• Veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d’assurer la fluidité du service

Dossiers de candidature

CV A ENVOYER : bokema15@gmail.com puis mettre en objet «SERVEURS»

Contact : 0708781276 / 0151747557

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